配料表：
详细做法：
STEP1、虾开背挑去虾线(从头部下端往背虾背剪开)，料酒稍微腌制，把虾中部敲几下(防止煎虾时卷起)，平底锅放黄油化开，平铺虾，虾背放点芝士碎
STEP2、小火煎到芝士碎化开
STEP3、撒点孜然或者黑椒就可以装盘
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