STEP1、大虾收拾好，中间串牙签固定，龙须面煮熟备用

STEP2、虾仁蘸干面粉

STEP3、龙须挂面煮好过凉水

STEP4、将挂面缠在虾仁上

STEP5、一个一个缠好，要有点细心和耐心

STEP6、西生菜切条，铺盘子上，挤好番茄酱

STEP7、锅里放油，七八十度左右将虾仁一个一个放入油锅，数量多分两次放

STEP8、金黄色捞出，很漂亮的

STEP9、全部炸好的样子

STEP10、装盘，如果感觉淡，还可以挤一些番茄酱孩子大人都爱吃的菜