配料表:
详细做法:
STEP1、选择自己喜欢的蔬菜我用的是金针菇/豆皮/土豆/黄瓜
STEP2、过沸水煮熟捞出备用
STEP3、去虾线洗净,放入料酒,腌制备用
STEP4、花甲洗净,煮至张口备用
STEP5、下油锅煎熟
STEP6、煎至两面金黄即可
STEP7、准备调料姜蒜花椒辣椒八角等五香卤料豆瓣酱香菜白芝麻
STEP8、起油锅,放入准备好的调料和豆瓣酱
STEP9、先放入虾和花甲翻炒均匀而后放入煮熟的素菜加少许盐/味精/生抽等调味即可
STEP10、出锅撒上香菜和白芝麻
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