STEP1、准备好食材。

STEP2、梅菜干洗干净切丝，生姜也切丝。

STEP3、小葱洗干净切段。

STEP4、皮皮虾清洗干净备用。

STEP5、锅内加适量清水，放入梅菜、姜丝烧开煮5分钟。

STEP6、倒入皮皮虾和料酒。

STEP7、煮至皮皮虾颜色完全变红后，放入葱段再煮两分钟。

STEP8、最后加鸡精、盐和几滴香油调味即可。

STEP9、装碗开吃，一个字“鲜”