配料表：
详细做法：
STEP1、大虾清洗去沙线
STEP2、虾入锅，加水及啤酒煮熟（水量没过虾就好）
STEP3、牛油果取肉切丁。虾煮熟后去壳，切成与牛油果相似大小丁
STEP4、虾、牛油果依次填入杯中，稍微压实成型后倒反装盘
STEP5、酸奶油加少许盐调匀（口味自尝）淋在大虾牛油果上，撒少许现磨黑胡椒
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