热菜家常菜
蟹柳蒸金针菇
1、如果不用蒸锅，也可以事先多放点调料，然后盖上保鲜膜，放微波炉里转一会儿。2、金针菇一开始不要烫太熟，否则影响口感。3、调料可自由搭配，放点芝麻酱，辣椒油，味道也不错。
配料表：
- 金针菇 （100g）
- 蟹肉棒 （150g）
- 盐 （3g）
- 味精 （2g）
- 香油 （4g）
- 米醋 （3g）
- 香葱 （3g）
详细做法：
STEP1、将蟹肉棒撕去包装，金针菇切去根部后洗净，将香葱切圈
STEP2、金针菇放入加盐的开水里氽烫一下，然后摆在盘子里，上面放蟹肉棒
STEP3、蒸锅内放水，大火烧开，盘子入蒸锅，中火蒸五分钟
STEP4、蟹肉棒撕成丝，金针菇每颗与每颗之间也要撕开，加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可
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