热菜家常菜
蟹味菇摊鸡蛋
1，怕菌菇味道的可以在水里加两个姜片同煮；2，蛋液里加牛奶可以使煎蛋更滑嫩；3，两面煎金黄真的特别香
配料表：
- 蟹味菇 （一小把）
- 鸡蛋 （两个）
- 金典有机牛奶 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 小香葱/香芹 （可有可无）
- 姜片 （可有可无）
详细做法：
STEP2、蟹味菇先在沸水里汆烫熟，水里加点盐，再捞起沥干 晾凉备用；
STEP3、大碗里磕入两个鸡蛋 倒入适量金典有机奶，加入适量的盐打匀；
STEP4、再加入沥干晾凉的蟹味菇一起搅打 打至起泡；
STEP5、不粘平底锅内倒入适量油 油温七八层的时候倒入蟹味菇鸡蛋液，转中小火慢慢煎熟；
STEP6、待一面煎到金黄后翻到另一面继续煎；
STEP7、最后直接一锅端啦~\(≧▽≦)/~吃之前撒点黑胡椒粉 点缀些小香葱/香芹味道都是极好的,,enjoy~~!
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