配料表：
详细做法：
STEP1、西兰花掰成小朵，蟹味菇根部切掉，青椒掰成块状，胡萝卜切片，蒜切末
STEP2、西兰花和蟹味菇过开水焯后捞出沥水
STEP3、锅热倒入橄榄油，油五成热加入蒜末煸炒出香味
STEP4、加入胡萝卜片和青椒块翻炒2分钟
STEP5、加入焯好的西兰花、蟹味菇继续翻炒
STEP6、加入耗油适量，翻炒均匀后出锅即可
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