配料表:
详细做法:
STEP1、牛肉薄切后切小丝后加入料酒、生抽、葱、姜和小勺生粉腌制20分钟。
STEP2、葱姜花椒和蒜苗白爆香。
STEP3、倒入牛肉(我切的很随意)大火爆变色。
STEP4、加糖、生抽、五香粉、黑胡椒煸炒,加入蟹腿菇,拌匀后加入水,大火煮沸后转小火,炖煮15分钟。
STEP5、临出锅前加入适量的盐和蒜苗末,出锅开吃。
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