配料表:
详细做法:
STEP1、鸡中翅洗净后去骨,注意要先切除两端脆骨才方便拔出骨头,然后插上蟹味菇
STEP2、开水焯水1分钟,担心鸡翅不入味可以再腌一段时间
STEP3、锅中加油煎至两面微黄,加入葱姜,加入酱油,蚝油,料酒和盐,用量如上,大火烧至收汁
STEP4、开吃
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