STEP1、1.荷兰酱见荷兰酱菜谱

STEP2、2.土豆蒸熟，捣碎成泥，加入适量黑胡椒和盐、拌匀备用。

STEP3、3.挑选熟了的牛油果，捣碎成泥备用。

STEP4、4.虾加入黑胡椒，煎熟后剥壳备用。

STEP5、5.用小号慕斯模具，分层按紧。一层土豆泥一层牛油果泥，大虾点缀。

STEP6、6.最后浇上荷兰酱，摆盘，就完成啦！