配料表：
详细做法：
STEP1、虾去虾线，用淀粉，鸡蛋白，少许盐抓腌，倒入油封住，芒果，菜椒切菱角型
STEP2、锅里烧热水，加盐油。下菜椒断生，接着倒入虾仁焯水
STEP3、从新起锅，烧热下蒜瓣爆香
STEP4、下虾仁炒
STEP5、倒入菜椒翻炒几下
STEP6、下芒果炒几下就好了，加入淀粉汁勾芡出锅即可
STEP7、成品
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