配料表:
详细做法:
STEP1、摆盘设计,后期摆盘未采用是葱丝没有摆放处。
STEP2、矿泉水,葱叶,姜片,花椒,盐去腥入味。不放鸡精与味精。
STEP3、生抽,糖,白葡萄酒调合备用。
STEP4、葱丝炸香
STEP5、勾芡入味
STEP6、摆盘成型
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