STEP1、1、油菜切开焯水、香菇切掰焯水。2、热锅下入热炒油、将葱、蒜爆香；下入虾仁炒变色；再淋入料酒、酱油。3、依次放入胡萝卜片、香菇、油菜；出锅前淋入淀粉水收汤。

STEP2、2、香菇切瓣焯水

STEP3、3、热锅下入热炒油、将葱、蒜爆香；下入虾仁炒变色；再淋入料酒、酱油。

STEP4、4、依次放入胡萝卜片、香菇、油菜；

STEP5、5、出锅前淋入淀粉收汤

STEP6、6、装盘