STEP1、五花肉猪脚洗干净

STEP2、姜、料酒飞下水，去沫

STEP3、卤制香料有：桂皮、香叶、八角、茴香、花椒、生姜、蒜头。花椒茴香。

STEP4、生抽、老抽、料酒加起来图中碗半碗左右，冰糖5、6小颗。

STEP5、将飞过水的猪脚与肉肉放入电饭锅内、并把卤料一齐放入锅中，再加水至没过猪蹄与肉肉即可。

STEP6、肉肉与猪蹄香喷喷出炉这味道很清甜，不像其他卤法太浓重啦。个人口味偏清淡的，其实饮食长期重油重盐对身体真的不好！

STEP7、后面的卤水还可以卤鸡爪，满满胶原蛋白呀，好好吃。

STEP8、卤蛋配白粥，虽然卤不久，现卤现吃的，要是放在卤水里泡一晚会更加入味。但我迫不及待想吃了，hahahah