热菜家常菜
肉很緊緻香滑的卤鸡腿塊
看著點火，別跑開了，不然會煮糊了。
配料表：
- 鸡腿塊 （454克）
- 京蔥 （小半根）
- 薑片 （3到4片）
- 小蔥 （2根）
- 香料：
- 草果 （2克）
- 八角 （3克）
- 香葉 （2克）
- 桂皮 （3克）
- 花椒 （2克）
- 山奈 （2克）
- 白芷 （2克）
- 小茴香 （2克）
- 乾辣椒 （2个）
- 調料：
- 六月鮮
详细做法：
STEP1、食材配料之前忘記拍照了，下次做我在補圖。先把雞腿洗乾淨，然後把雞腿放進鍋裡，冷水蓋沒就好，這時加入京蔥和薑片，然後在加入其它的香料大火燒開。
STEP2、在加入調料從生抽到耗油，蓋上蓋子開中小火燜15分鐘後在加入黃冰糖。
STEP3、在燜個15分鐘，最後大火加入小蔥提香。如果妳口味重就在加些鹽，我是沒有加，口感偏微甜鮮就好。
STEP4、上盤時先夾出雞腿塊，然後我用濾網過濾掉多餘的香料，帶著湯汁的雞腿塊會更美味喔，湯汁還可以拌飯吃。
STEP5、肉質香滑緊緻
STEP6、不知不覺就只有三塊了
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