热菜家常菜
尖椒肉卤
1.不喜欢吃尖椒的，也可以出锅后放点香菜末，味道也很好2.淀粉不分玉米的还是土豆的，都可以3.淀粉一定要用水溶一下，在勾芡，不要直接倒在锅里4.喜欢稠一点的，就少放一点水5.喜欢颜色重一点的可以少放一点老抽调色
配料表：
- 肉末 （200克）
- 尖椒 （1个）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 淀粉 （2勺）
- 盐 （适量）
- 葱花 （适量）
- 十三香 （适量）
- 植物油 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肉糜，肥瘦相间
STEP2、尖椒切丁，怕辣可以去掉中间的籽和筋
STEP3、热锅凉油，放入葱花和十三香煸香
STEP4、下入肉末翻炒至变色
STEP5、加蚝油和生抽翻炒均匀
STEP6、加入尖椒丁，也可以最后放，看自己习惯
STEP7、加入适量清水，煮开
STEP8、煮开的同时，准备淀粉，用清水溶解
STEP9、慢慢淋入调好的淀粉勾芡，然后加盐调味
STEP10、微微收一下汁，出锅
STEP11、淋面条，超级好吃
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