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热菜家常菜

卤水鸭翅

配料表:

  • 鸭翅 (一斤半只)
  • 料酒 (3勺)
  • 冰糖 (10克)
  • 姜 (3片)
  • 酱油 (2勺)
  • 桂皮 (2块)
  • 八角 (2个)
  • 花椒 (少许)
  • 麻椒 (少许)
  • 沙姜 (3块)
  • 白芷 (2片)

详细做法:

STEP1、加料酒焯水捞出浮沫,再继续焯3分钟

卤水鸭翅

STEP2、准备好料

卤水鸭翅

STEP3、洗净备用

卤水鸭翅

STEP4、大火烧开转小火半个小时。

卤水鸭翅

STEP5、成品出炉啦。

卤水鸭翅


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