配料表:
详细做法:
STEP1、1、将鸭二截翅剪成两段洗净。
STEP2、2、冷水入锅,待水煮沸2分钟后捞出洗净备用。
STEP3、3、准备好配料。
STEP4、4、将焯好水的鸭翅放入锅中,加450毫升水,放入除白芝麻外所有香料和调料煮沸,之后放入炆火煲中焖半小时。
STEP5、5、焖好鸭翅后,将鸭翅放入炒锅,倒入一半卤水开锅大火收汁,中间稍翻炒。待卤汁快收干时,将熟白芝麻放入翻炒,卤汁大体收好即可装盘。
STEP6、6、听小帅建议:突出主题。镜头牢牢地对准了鸭翅。
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