热菜家常菜
今天教你做爆香的香菇猪肉卤
配料表：
- 线椒 （2根）
- 香菇 （5朵）
- 小葱 （2根）
- 蒜 （5瓣）
- 海天黄豆酱 （1勺）
- 郫县豆瓣 （1勺）
- 水淀粉 （1丢）
- 猪肉 （一小块）
详细做法：
STEP1、葱、蒜、辣椒切好备用
STEP2、香菇切丁备用
STEP3、油热后加入葱、辣椒和蒜末翻炒
STEP4、然后加入香菇丁翻炒出香气盛出，不用等香菇炒出水就盛出，会让香菇的口感更滑嫩
STEP5、加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油再加入一勺黄豆酱
STEP7、最后加入小半碗水，最后调好的水淀粉倒进汤汁里，翻一翻就可以出锅啦！
STEP8、完美，全程没再加任何盐及其他，因为酱料够咸够辣
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