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热菜家常菜

糟卤鸡爪,鸭爪

配料表:

  • 香叶 (2片)
  • 桂皮 (1块)
  • 花椒 (5-8粒)
  • 八角 (2个)
  • 葱 (3根)
  • 料酒 (1勺)
  • 姜 (5片)
  • 鸡爪或者鸭爪 (8)
  • 糟卤 (1袋或者半瓶)
  • 柠檬 (半个)

详细做法:

STEP1、全部原料切好,准备,花椒可以少点,适合不辣的口味

糟卤鸡爪,鸭爪

STEP2鸡爪和原料一起放锅里大火煮15分钟,试一下筷子可以戳透了就可以了

糟卤鸡爪,鸭爪

STEP3鸡爪起锅后,用凉水冲凉,放在碗里,然后放一袋香糟卤,封上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时左右

糟卤鸡爪,鸭爪

STEP4、拿出冰箱里冷藏好的鸡爪,柠檬切片,挤出部分柠檬汁在鸡爪上,可以开吃啦....

糟卤鸡爪,鸭爪


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