1.火力要用小火，慢慢煮，如果火力不太好控制，水量可以多加50克，要彻底煮熟糯米粉。2.如果用直径大一点的锅，水量也要增加50-100克，锅大，水分蒸发的快，多煮一会避免糯米粉熟的不彻底。