STEP1、酒酿用榨汁机打成浆，除蓝莓干外，所有材料混合均匀，温水少量多次加，面糊是比较稠的，基本无流动性，但又不能干得像面团。

STEP2、盖上保鲜膜发酵至两倍大。

STEP3、装到模具里，把蓝莓干摁上去。我用的活底模，底部要用锡纸或保鲜膜封住再套个橡皮筋防止进水气，内圈垫了一圈油纸方便脱模。

STEP4、顶部也要盖保鲜膜套橡皮筋，再用牙签戳一些出气孔。

STEP5、烧开水后放入蒸锅，中大火蒸25分钟后焖10分钟再开盖。不要中途添水，也不要急着开盖，可能会回缩。

STEP6、最喜欢脱模的时候

STEP7、丑萌丑萌的(__