配料表:
详细做法:
STEP1、准备原材料
STEP2、牛奶加玉米油搅拌均匀
STEP3、筛入小米粉和糯米粉
STEP4、拌匀
STEP5、加入三个鸡蛋黄划Z字形拌匀
STEP6、蛋清里挤入几滴柠檬汁
STEP7、细砂糖分三次进去,用电动打蛋器打发
STEP8、打发至蛋白霜纹路清晰细腻,提起来有个小尖勾即可
STEP9、取三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀,再和剩余的蛋白霜继续翻拌均匀
STEP10、倒入六寸模具中,轻轻震动几下去掉内部大气泡,表面撒上蔓越莓干
STEP11、盖一层保鲜膜,水开后上锅蒸40分钟左右,焖5分钟再开盖防止回缩
STEP12、放温温热的时候脱模
STEP13、超级松软美味哦带着小米淡淡的清香!早餐好选择呀
STEP14、切块给宝宝吃吧!
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