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热菜家常菜

无冰渣的芒果雪糕

2022-03-19 10:41:07

大约需要冷冻两小时

配料表:

  • 芒果果肉 (150克)
  • 淡奶油 (100克)
  • 糖粉 (40克)

详细做法:

STEP1、芒果去皮去核,切成小丁。

无冰渣的芒果雪糕

STEP2、芒果和一半分量的糖粉混合,用料理棒打成果泥

无冰渣的芒果雪糕

STEP3、冷藏12小时以上的淡奶油中加入另一半糖粉,打到有纹路,大约七成发。

无冰渣的芒果雪糕

STEP4、把芒果泥和淡奶油用刮刀搅拌混合。雪糕糊就做好了。

无冰渣的芒果雪糕

STEP5、将雪糕糊放到雪糕模具中冷冻至硬就可以了。

无冰渣的芒果雪糕

STEP6、好吃的雪糕就做好了

无冰渣的芒果雪糕


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