配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀
STEP2、再加入牛奶
STEP3、搅打均匀
STEP4、加入过筛好的面粉拌匀
STEP5、再倒入融化好的黄油
STEP6、过筛成细腻无颗粒的面糊
STEP7、放冰箱冷藏半小时
STEP8、平底锅里刷点油,倒一勺面糊,转动锅摊均匀一点
STEP9、中小火烙至颜色变深鼓起包包就可以了
STEP10、倒出晾凉
STEP11、8寸的大约12张饼皮
STEP12、榴莲去核
STEP13、捣成泥备用
STEP14、奶油分三次加糖打发至提起打蛋头有尖尖的角就可以了
STEP15、夏天打奶油最好在空调房里
STEP16、放入第一层饼皮
STEP17、一层奶油
STEP18、再一层饼皮
STEP19、再加上一层榴莲,我一般两层奶油一层榴莲
STEP20、这样一层一层重复,直到最后一张饼皮,最上面的挑一张最好看的
STEP21、放冰箱冷藏1小时就可以了
STEP22、太诱人了
STEP23、马上切一块,太满足了