热菜家常菜
波兰种吐司全麦
配料表：
- 波兰种
- 全麦粉 （90克）
- 水 （90克）
- 酵母 （1%）
- 主面团
- 高筋面粉 （260克）
- 牛奶（含蛋液） （175克）
- 糖 （25克）
- 可可粉 （15克）
- 黄油 （15克）
- 盐 （2克）
- 酵母 （0.2%）
详细做法：
STEP1、波兰种材料混合至无干粉，冰箱冷藏发酵1夜
STEP2、混合主面团和波兰种面团材料
STEP3、室温发酵后整形
STEP4、上火160下火20030分钟
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