配料表:
详细做法:
STEP1、剪了个油纸膜
STEP2、八寸的哟
STEP3、黄油52克
STEP4、牛奶80克
STEP5、白糖200克,这里称了100克,刚放入鸡蛋液中突然想起是200克,哈哈,赶紧补上
STEP6、低筋面粉200克
STEP7、黄油放牛奶中
STEP8、微波炉加热30秒左右,黄油融化就可以了,拿出来放着备用
STEP9、坐在温水里50左右,
STEP10、加糖
STEP11、等到蛋液到40的时候开打
STEP12、如图是2分钟的样子
STEP13、15分钟的样子
STEP14、打到有纹路,滴落15秒左右才回收,这样就可以了,三个字,肩膀酸
STEP15、放牙签不会歪就行了
STEP16、前面我低粉已经过了两遍了,总共三次哟,翻拌均匀,这时候可以去预热烤箱了,150
STEP17、加入黄油牛奶,继续翻拌
STEP18、倒入模具中
STEP19、震出大气泡
STEP20、入烤箱,烤50分钟
STEP21、出炉颜色很正哟
STEP22、颜色很正哟
STEP23、完美,一大口,哈哈…准备做个手指蛋糕
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