配料表:
详细做法:
STEP1、先准备好所有材料
STEP2、油、10克糖、牛奶充分搅拌乳化,筛入低筋面粉
STEP3、划一字进行搅拌,再加入蛋黄搅拌均匀
STEP4、蛋白打发分三次加糖,打发到干性发泡,提起可直立
STEP5、先要一勺蛋白到蛋黄中翻拌均匀,然后把蛋黄液全部倒入蛋白霜中翻拌均匀,决对不可以花圈搅拌
STEP6、把蛋糕液倒入模具中,用刮刀刮平,震2下,震
STEP7、烤箱先预热10分钟,上下火140度,考45-55分钟
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