配料表:
详细做法:
STEP1、乳化,酸奶和玉米油搅拌均匀
STEP2、成图片这样
STEP3、粉类过筛加入乳化好的液体里
STEP4、搅拌均匀后下入鸡蛋黄搅拌均匀
STEP5、蛋黄糊部分做好了
STEP6、糖分三次加蛋白里
STEP7、打到明显纹路加玉米淀粉,防止消泡
STEP8、这是在打蛋白,蛋白最好冷藏下在打!
STEP9、然后把已经做好的蛋黄倒在蛋白里翻拌均匀
STEP10、挤入烤盘里
STEP11、130度烤25分钟,。在把温度升高150度烤5分钟!中间看着点!避免烤焦,然后印上模具
STEP12、我就不打字了没空,这是方子!
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