饼干|零失败香浓巧克力曲奇饼干

热菜家常菜

1黄油不能太软或太硬，混合好的曲奇面团也不可以防止太久2没有糖粉用普通白糖其实也可以，但是后味有点发酸3面粉可可粉最好过2次筛4挤曲奇的时候手不可以太凉，如果掌握不好，可以考虑买裱花器5每盘花型尽量统一，因为烘烤时间可能不一样6烤箱温度不是一成不变的，每5分钟可以观察一下烤箱，根据情况调整

配料表：

详细做法：

STEP1、黄油切片放置室温自然软化，黑巧克力融化加入淡奶油

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STEP2、分2-3次在黄油中加入糖粉、盐，打发至黄油膨胀发白

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STEP3、将室温淡奶油加入黄油，混合均匀

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STEP4、3-4次加入过筛后的低筋面粉、玉米淀粉、可可粉，混合均匀

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STEP5、按照自己喜欢的形状挤挤挤！！！

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STEP6、送入预热好的烤箱，上下火160度20-30分钟，完全放凉就可以了