快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕

热菜家常菜

没有搅拌机的话，手动搅拌奶油奶酪最好软化，每次加一样东西搅拌均匀再加下一个。有vitamix之类的搅拌机的话就全部材料放进去搅拌就好了

配料表：

详细做法：

STEP1、所有材料放到vitamix搅拌机里面

快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕

STEP2、低速转高速搅拌30s均匀就可以了

快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕

STEP3、搅拌好的液体状态

快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕

STEP4、过筛倒入铺了烘培纸的模具中

快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕

STEP5、过好筛的面糊，上面还有气泡，可以的话最好多过几遍就没气泡了

STEP6、放入预热好的烤箱220摄氏度烤25-30分钟，想吃流心的话就少烤一会

STEP7、放入冰箱冷藏一夜切块尝尝吧

STEP8、配咖啡配茶，早餐或者下午茶都很合适