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热菜家常菜

奶油水果奥利奥蛋糕

配料表:

  • 奶油 (390克)
  • 糖粉 (50克)
  • 橙子(小个) (2个)
  • 8寸戚风蛋糕(提前做好,步骤没写) (1个)
  • 奥利奥饼干 (4块)

详细做法:

STEP1、戚风蛋糕切成均等厚度的3片

奶油水果奥利奥蛋糕

STEP2、盆底放适应水提前放进冰箱冷冻成冰块,淡奶油加糖粉倒进打发的盆里,然后放在有冰块的盆里用电动打蛋器打发

奶油水果奥利奥蛋糕

STEP3、先开低档打发奶油,不飞溅出来的时候换高档打发到八九成发

奶油水果奥利奥蛋糕

STEP4蛋糕垫放在转盘中间,蛋糕垫正中间涂适量奶油再放蛋糕胚更稳固

奶油水果奥利奥蛋糕

STEP5、放上第一层蛋糕胚后抹上奶油边沿略高一点

奶油水果奥利奥蛋糕

STEP6、第一层蛋糕胚奶油上面撒上适应提前准备的橙子,然后盖上第二层蛋糕胚并涂抹奶油再撒上适量的橙子(我两层水果夹心都用了橙子)

奶油水果奥利奥蛋糕

STEP7、第3层蛋糕胚,层蛋糕胚

奶油水果奥利奥蛋糕

STEP8、因为奶油不够,周围简单抹了一点然后用锯齿抹刀四周抹了一圈

奶油水果奥利奥蛋糕

STEP9、蛋糕上面抹平后,用8脚裱花嘴裱上贝壳形状花,摆放上提前切好的橙子片4片,然后摆上4块奥利奥饼干,完成啦

奶油水果奥利奥蛋糕

STEP10、用盖子盖起来待吃(哈哈,奥利奥刚摆好拍照完就被女儿拿去吃掉了)

奶油水果奥利奥蛋糕


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