STEP1、蛋黄蛋白分离，蛋黄不用。这个蛋糕只用到蛋白

STEP2、蛋白液里加入一滴白醋，糖分三次加入，打发至湿性发泡。

STEP3、然后加入淀粉，打发至干性发泡，打蛋器提起来硬挺的尖尖的就行。

STEP4、蛋白霜放入盘里，用刮刀整理好形状。

STEP5、表面撒入一点装饰物，葡萄干，燕麦片啥的。然后放入预热好的烤箱170度15分钟ba

STEP6、颜值很高！很成功！

STEP7、里面吃起来就像棉花一样