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热菜家常菜

红糖红枣糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红枣 (130克)
  • 红糖 (97克)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 低筋面粉 (180克)
  • 玉米油 (77克)
  • 泡打粉 (6克)
  • 小苏打 (2克)
  • 白芝麻 (若干)

详细做法:

STEP1、红糖红枣糕需要的食材很简单的哦大人小朋友都非常喜欢

红糖红枣糕

STEP2、大枣洗净加水放入锅中中小火煮30分钟煮至大枣软烂

红糖红枣糕

STEP3、煮熟后的大枣很软很糯去掉大枣核

红糖红枣糕

STEP4、大枣放入打蛋器中加入97g的红糖一起打发均匀(没有打蛋器的可以把大枣切碎和红糖一起搅拌均匀即可)

红糖红枣糕

STEP5、大枣和红糖打发好的状态加入5个鸡蛋继续搅拌均匀(不需要完全打发)

红糖红枣糕

STEP6、蛋液搅拌好后倒入低筋面粉泡打粉小苏打搅拌到粉类无颗粒状态

红糖红枣糕

STEP7、粉类拌匀倒入玉米油搅匀(我家没有玉米油用的是葡萄籽油)

红糖红枣糕

STEP8、最后步啦倒入盘中撒上芝麻预热142度26分钟(我盘比较大可以用小盘口感会更好哦度可以自己调整定要大了呢)

红糖红枣糕

STEP9、出炉啦看起来是不是很诱人

红糖红枣糕


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