STEP1、温水（不烫手）中加入酵母化开静置2分钟，倒进150g低筋面粉50g木薯淀粉中。如果你的酵母耐油耐高糖，可以一起把玉米油、红糖和砂糖也加入

STEP2、疯狂搅匀，因为面粉和淀粉不同吸水性不一样，水量自己控制一下，大概这个粘度要求并不是非常的严格，如果不小心调稀了，优先选择添加低筋面粉

STEP3、过筛，这一步需要点耐心，用勺子刮一刮筛网底部就能更快一些。然后保鲜膜盖起来放到温暖的地方去发酵1小时。

STEP4、发酵之后明显闻到酸味，有很多气孔

STEP5、加入玉米油、白砂糖、红糖

STEP6、搅匀之后我又过了一次筛，为了让面糊内部没有大的气泡，同时滤掉没有融化的红糖粒

STEP7、最后撒了一点黑芝麻，然后盖上保鲜膜，扎几个眼

STEP8、水开之后上蒸，用中大火，因为我的盘子浅，我只蒸了20分钟焖5分钟

STEP9、芝麻们被膨胀的糕体挤到中间了…

STEP10、侧面看就很细腻了！

STEP11、记得放凉了！刀上抹油再切！稳准狠的那种