配料表:
详细做法:
STEP1、消化饼干碾碎,黄油隔热水融化成液态
STEP2、把融化的黄油加到饼干碎里面,搅拌均匀。用勺子或者硅胶铲轻轻压平,竖着的围边也要压一圈。然后放冰箱冷藏至少半小时定型。不想做围边的,也可以把饼干全部压平在底面。
STEP3、糖、吉利丁加到牛奶里,隔热水加热至融化,放旁边备用。
STEP4、芒果切开,我的是巨大的海南大芒果,如果是小芒果,记得要多切几个呀
STEP5、芒果斜刀切块
STEP6、拿一部分芒果加到酸奶里
STEP7、酸奶和芒果一起倒进果汁机里搅拌均匀
STEP8、牛奶倒进芒果酸奶糊里,搅拌均匀
STEP9、搅拌均匀,有气泡的话轻轻震一下就好。
STEP10、取出已经定型好的饼干底,把芒果慕斯糊倒进去。有围边的要注意!不要超过围边了
STEP11、把大块的芒果轻轻放进蛋糕里
STEP12、想让芒果藏在蛋糕里面的,把芒果轻轻压下去一点。想让芒果露在上面的,就不用压了。放冰箱冷藏至少三小时定型。
STEP13、慕斯糊如果有多余的,也不要浪费,倒进小杯子或者小模具里,就变成了芒果酸奶小甜品
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