STEP1、大碗中打入三个鸡蛋加入40g白砂糖搅拌均匀

STEP2、加入150g低筋面粉搅拌至无干粉

STEP3、加入40g融化好的黄油（也可以少一些）加入380g纯牛奶搅拌均匀过一遍筛（不过筛也可）

STEP4、面糊一次舀适量（晃动平底锅可以铺满即可太多面皮会厚影响口感）倒入平底锅煎至有大气泡即可取出叠放好配方可煎14片左右的面皮（平底锅直径大约20cm）

STEP5、切好芒果

STEP6、淡奶油打发可以加入一些芒果汁变成芒果奶油

STEP7、层层铺好即可

STEP8、放入冰箱冷藏后切片即可食用