STEP1、准备好所用材料。

STEP2、取50克小米放入小奶锅中，加入适量的清水冲洗一遍。

STEP3、再加入适量的清水，煮至浓稠软烂。

STEP4、放凉备用。这个是凉了以后的浓稠度。

STEP5、材料表中除了黄油以外的所有材料放到揉面桶里。

STEP6、先低速混合成团，再提高档位揉至扩展阶段。

STEP7、加入软化的黄油的，继续揉面。

STEP8、直到揉出有韧性的薄膜。

STEP9、整理成圆形，进行一发，温度不要超过28度。

STEP10、冬天大概发60分钟左右，手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷就OK了。

STEP11、把面团平均分成6份，团圆盖保鲜膜松弛10-15分钟。

STEP12、把每份面团擀成牛舌形（16cm左右长）卷起来松驰15分钟。

STEP13、再次把面团擀成牛舌形（25cm左右长）卷起来。

STEP14、把卷好的面团放进阳晨中国红吐司盒里，进行二发（二发温度不要超过38度）。

STEP15、发至八分满模，二发完成。

STEP16、烤箱180预热10分钟后放入，烤35-40分钟（烤箱165-170左右）

STEP17、成品图

STEP18、成品图

STEP19、成品图