配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油外所有材料入缸
STEP2、打至粗膜状态加入软化黄油
STEP3、低速吸收黄油,转高速
STEP4、打至完全状态,面条延展性强,拿出轻拍折叠拍平27.度75度45分钟,拿出分割170面团,揉圆松弛20分,进行一次擀卷再松弛20分,最后擀卷入吐司盒进行,36度80度60分钟
STEP5、提前预热烤箱风炉150度30分钟,发到9分满入炉
STEP6、出炉
STEP7、还做了几个椰蓉叶子,椰蓉陷,黄油64.粉40鸡蛋60.椰蓉110.黄油,鸡蛋,继续,椰蓉,20克一个,主面团70一个
STEP8、冷却
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