更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 点心家常菜 列表

热菜家常菜

胡萝卜吐司

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (940)
  • 糖 (100)
  • 盐 (12)
  • 鲜酵母 (27)
  • 奶粉 (26克)
  • 水 (58克)
  • 蛋液 (60克)
  • 胡萝卜泥 (430)
  • 牛奶 (320克)
  • 日式老面 (100克)
  • 鲁邦 (200)

详细做法:

STEP1、除黄油外所有材料入缸

胡萝卜吐司

STEP2、打至粗膜状态加入软化黄油

胡萝卜吐司

STEP3、低速吸收黄油,转高速

胡萝卜吐司

STEP4、打至完全状态,面条延展性强,拿出轻拍折叠拍平27.度75度45分钟,拿出分割170面团,揉圆松弛20分,进行一次擀卷再松弛20分,最后擀卷入吐司盒进行,36度80度60分钟

胡萝卜吐司

STEP5、提前预热烤箱风炉150度30分钟,发到9分满入炉

胡萝卜吐司

STEP6、出炉

胡萝卜吐司

STEP7、还做了几个椰蓉叶子,椰蓉陷,黄油64.粉40鸡蛋60.椰蓉110.黄油,鸡蛋,继续,椰蓉,20克一个,主面团70一个

胡萝卜吐司

STEP8、冷却

胡萝卜吐司


上一篇:广式萝卜糕
下一篇:宝宝的消食开胃山楂卷以及山楂糕

家常菜做法         Sitemap    Baidunews