STEP1、准备一口不粘小奶锅强调！一定要不粘！

STEP2、将所有材料丢入锅里过不过筛随意我懒得过筛

STEP3、类似这样的隔水加热十分钟，期间搅拌一下，稍微搅拌搅拌

STEP4、大概五分钟的时候，还有一点点小颗粒

STEP5、十分钟的时候，粉末及巧克力块已经完全融化了

STEP6、把小奶锅从水浴里面拿出来，直接小火烧，期间必须不停搅拌，搅拌到成为粘稠的样子，时间差不多花2-3分钟，期间你可以明显感觉到变粘稠了，一定要小火！推荐用电磁炉弄，可以明显的调整火力大小

STEP7、粘稠后关火，把锅拿到窗边，继续搅拌，搅拌到温度冷却至手摸锅的外壁不烫的程度，然后倒入密封罐中，这个温度是最好倒的，到后面再冷却了就不好倒了。好了，你得到了一罐苦苦的巧克力酱你好厉害！

STEP8、然后这个是残骸，你可以选择把它直接洗了，但是我这么节约的人肯定是加一杯水（看你杯子大小，然后仔仔细细的把边缘粘到的巧克力都给晃一遍再烧开的

STEP9、冬日的夜晚，就着窗外的风景，喝着这杯热可可（刷锅水，难道不快乐嘛？