配料表:
详细做法:
STEP1、奶油奶酪准备称好备用
STEP2、加入糖
STEP3、加黄油
STEP4、隔水软化芝士(搅拌均匀即可)
STEP5、备好淡奶油(牛奶)
STEP6、加入步骤5(慢慢加入)
STEP7、慢慢加入蜂蜜搅拌均匀备用
STEP8、搅拌前面7个步骤之后(水温控制40度左右)然后泡着先
STEP9、加入蛋黄后马上打发下一个步骤
STEP10、搅拌均匀之后的状态(这里属于A部分)
STEP11、把蛋白、糖、盐、塔塔粉(B部分全部称好)
STEP12、打发5成机尾状状态
STEP13、打发好之后,把3分之一的蛋白加入A部分搅拌
STEP14、然后就是这样子啦,
STEP15、把剩下的蛋白全部加入,然后搅拌均匀即可
STEP16、搅拌均匀啦(准备下一步)
STEP17、模具准备好
STEP18、然后用裱花袋子挤到模具9成满就可以咯
STEP19、烘烤(15分钟)然后出炉