STEP1、牛奶加蛋黄混合，稍微加热下，离火。冷却备用。留一点牛奶融化吉利丁片）

STEP2、白巧克力放入干净无水的碗里，隔热水加热融化，融化后冷却备用。

STEP3、把牛奶蛋黄液和巧克力浆一起混合。

STEP4、吉利丁片提前泡好，然后跟牛奶一起隔水加热融化，冷却。难后跟步骤3混合一起。

STEP5、淡奶油加糖打发至6成。

STEP6、把4和5混合，然后加入朗姆酒，再加入黑巧克力屑拌均，蛋糕液就完成了。

STEP7、戚风蛋糕分割三份，取两份用。然后稍微修边一下。

STEP8、修边完的蛋糕片都涂抹上蓝莓酱，然后一层蛋糕一层慕斯液，就完成了。至于装饰就随个人发挥了，本人比较喜欢简单就这样了。