配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料(如果想要酥一点可以替换10g蛋白变成蛋黄就可以了)
STEP2、黄油隔热水融化
STEP3、蛋白跟奶油稍微打散
STEP4、倒入盐跟糖粉搅拌均匀
STEP5、塞入粉类
STEP6、搅拌均匀
STEP7、因为是都是蛋白所以建议黄油融化后凉致30度以下再加入面糊中
STEP8、倒入隔水化好的黄油
STEP9、搅拌均匀
STEP10、装入裱花袋备用
STEP11、蜂蜜黄油巧克力加热融化
STEP12、倒入坚果(我这里用的是榛子跟榛果碎我也会用夏威夷果跟杏仁主要看自己喜欢哦)
STEP13、翻拌均匀
STEP14、裱花袋剪一个小口
STEP15、将可可面糊挤入烤盘
STEP16、放入烤箱烤1分钟使其融化
STEP17、融化后的面糊平摊到烤盘上
STEP18、夹上坚果至于什么坚果可以自己选择
STEP19、烤箱150度20-25分钟(烤箱!)
STEP20、出炉就可以开始享用啦脆香脆香的