配料表:
详细做法:
STEP1、熟好的香蕉君一个,碾成泥备用
STEP3、秋冬季室温不够时可以烧锅热水辅助加温,保证发酵温度在30——40度直接即可,发酵至两倍大取出。
STEP4、蛋糕模具内侧和底部刷油,倒面糊至六分满,还有二次发酵,不宜太满。
STEP5、放上去核的红枣和黑芝麻,覆保鲜膜扎小孔,再次发酵。
STEP6、面糊发酵至八分满开蒸,大火烧开小火蒸30分钟。
STEP7、蒸好后不揭盖焖5分钟不塌陷,用面包刀脱模,没有面包刀就用水果刀刀背吧。
STEP8、待稍放凉,准备切块啦。
STEP9、切块切块摆盘啦,趁热享用吧