STEP1、鸡蛋，蛋清蛋黄分开

STEP2、蛋黄液加入酸奶

STEP3、再加入适量的低筋面粉，搅拌均匀待用

STEP4、蛋白加3勺糖打发至有小孔，然后再加3勺糖继续打发

STEP5、蛋白打发至冒尖，然后和上述搅拌好的面液混一起，搅拌均匀。

STEP6、将搅拌均匀的液体放入杯子里，然后连续拉起用力放下杯子释放出气泡，加入自适量的蓝莓干

STEP7、烤箱预热10分钟。然后cupcake放入烤箱，180度15分钟。搞定！