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热菜家常菜

戚风杯子蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (35克)
  • 玉米油 (35克)
  • 代糖 (30克)
  • 低筋面粉 (50克)

详细做法:

STEP1、玉米油牛奶搅拌均匀,筛入面粉拌匀,分次加入蛋黄翻拌均匀。

戚风杯子蛋糕

STEP2、拌好的蛋黄糊状态

戚风杯子蛋糕

STEP3、蛋白加糖打至大弯勾状态

戚风杯子蛋糕

STEP4、分次与蛋黄糊拌匀,倒入裱花袋,挤蛋糕糊。

STEP5、烤箱130度30分钟,转150度15分钟。


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