热菜家常菜
玫瑰花米发糕
1、面糊蒸完后会膨胀，所以放在模具里八分满就够了。2、蒸的过程当中不能够开锅，否则会影响口感。3、蒸完之后一定要冷却5分钟，否则会坍塌。4、用牙签在模具边转一圈，很快就能够分离了。5、喜欢吃甜的朋友可以多加一点糖。因为我的口味比较清淡，所以糖不多。
配料表：
- 酵母 （5克）
- 粘米粉 （300克）
- 水 （200克）
- 糖 （80克）
- 玫瑰花干 （适量）
详细做法：
STEP1、玫瑰花温水泡发，等下把泡发的水加入米粉中，花香比较浓郁。
STEP2、粘米粉加糖加酵母。
STEP3、加水搅拌均匀，要没有颗粒感。
STEP4、夏天大约1小时，发到表面有气泡即可，过头的话容易导致有酸味。放入刷好油的模具中，大约八分满，上面铺满泡开的玫瑰花。中火蒸25分钟到30分钟即可。过五分钟之后脱模。
STEP5、有颜值，口味清淡，健康！
