STEP1、紫薯去皮后隔水蒸熟

STEP2、切成小块

STEP3、紫薯加适量牛奶打成泥

STEP4、吐司去边

STEP5、用擀面杖擀扁一些

STEP6、涂抹上紫薯泥，中间放肉松，卷起来。

STEP7、准备2个鸡蛋，加上黑芝麻。卷起的吐司卷蘸上鸡蛋液，每一面都要沾上。

STEP8、黄油小火煎哦！