配料表:
详细做法:
STEP1、大米粉面粉奶粉白糖酵母搅拌均匀
STEP2、倒入牛奶搅拌均匀
STEP3、倒入全部温水,边倒边搅拌均匀
STEP4、搅拌成这种光滑无干面粉颗粒细腻的面糊
STEP5、准备一个容器铺上有着,没有油纸可以用刷刷上一层油
STEP6、倒入面糊,5分满就好了,将面糊振一下均匀
STEP7、把面糊放入锅里发酵至2倍大,取出来(天冷了,可以把锅里水烧到50度发酵速度快)
STEP8、发酵好了,放几颗红枣芝麻点缀,或放些自己喜欢干果类的,上锅蒸
STEP9、锅中烧开水,大火蒸30分钟
STEP10、蒸好啦,脱模切块,大气孔,蓬松暄软的,开吃啦……